CURSOS  Y CERTIFICACIONES EN MANEJO SEGURO ALIMENTOS

Guia por Expertos!

CURSO MANEJO DE ALIMENTOS

(ServSafe, Prometric y/o National Registry Food Safety Professional 

 Duración de Certificación 5 años en Puerto Rico y USA)

La Certificación de Seguridad Alimentaria ofrece formación para directivos, supervisores y cualquier persona asignada para realizar el papel "persona a cargo" para todos los tipos de establecimientos de comida. Además está diseñado para ayudar a los participantes a recordar y aplicar los conceptos más críticos de seguridad alimentaria y saneamiento.

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HACCP

HACCP DUEÑOS / SUPERVISORES

HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un enfoque científico para la seguridad alimentaria. Un plan HACCP es un camino preventivo para riegos biológicos, físicos y químicos. Este curso está diseñado para que el participante adquiera todos los detalles

relacionados a la realización de una auditoria. Ahora HACCP es una parte vital de su establecimiento de comida, ya que reduce el riesgo de peligros y enfermedades transmitidas por alimentos en su establecimiento.

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BPM O GMP

Un GMP es un sistema para garantizar que los productos son elaborados y controlados constantemente de acuerdo a los estándares de calidad. Está diseñado para reducir al mínimo los riesgos que implica cualquier producción farmacéutica que no pueden ser eliminados a través de la prueba del producto final.